Camila Chagas
Camila Chagas é nutricionista por formação e sonhadora por escolha.
Apaixonada por pessoas e alimentação. É educadora, membro do Projeto "Algas em Sua Mesa" e embaixadora em Negócios de Impacto Social.
Atualmente enfrenta o desafio de ser professora universitária, por acreditar no ambiente criativo das universidades e no poder de transformação das pessoas pela educação.
Carlos Motta
Carlos Motta é capixaba natural de Vitória-ES e morador das alterosas viçosenses há dez anos é advogado e pós-graduado em Direito Ambiental. Foi membro ativo dos mais diversos movimentos estudantis da UFV e pela sua paixão por essa casa, depois de enriquecedora experiência na Amazônia, pra cá resolveu voltar.
Atualmente é Professor de Direito Agrário, Empresarial e Ambiental da UFV e da FAGOC.
Conhecido nos meios acadêmicos pela alcunha iluminada de “Buda”, acredita que a liberdade e a proteção ambientais só serão plenamente alcançadas na prática diária dos verbos ponderar, tolerar e respeitar.
Charley Soares
Charley é graduado em Pedagogia pela Universidade Estadual de Montes Claros (UNIMONTES) e em Licenciatura Letras/Libras pela Universidade Federal de Santa Catarina.
É pós-graduado em Língua Brasileira de Sinais com ênfase tradução/interpretação pela UNIMONTES e possui Mestrado em Linguística pela Universidade de Brasília.
Atualmente, é professor assistente do departamento de Letras na Universidade Federal de Viçosa, MG, atuando na disciplina de Libras – Língua Brasileira de Sinais, além de ser Professor orientador e coordenador do CELIB – Centro de Extensão em Língua Brasileira de Sinais.
Leandro David
Leandro é médico de família e comunidade.
Com mestrado em Educação e doutorado em Saúde Coletiva, atualmente é professor do Departamento de Medicina e Enfermagem da Universidade Federal de Viçosa.
Pesquisa, ensina e trabalha na atenção primária à saúde.
Além disso seus estudos envolvem aspectos psicossociais da prática médica, em especial, empatia, compaixão e atenção plena (MINDFULNESS).
Lucas Martins
Lucas Martins Cordeiro, natural de Guiricema/MG, é geógrafo, educador e diretor da Associação de Geógrafos Brasileiros - Sessão Local Viçosa.
Acredita na educação e nos movimentos populares como resistência e principais focos de mudança.
Mônica Pirozi
Mônica é graduada em Agronomia, Mestre em Ciências dos Alimentos e Ph.D. em Grain Science and Industry.
É professora adjunta do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa. Atua no ensino, pesquisa e extensão na área de Ciência e Tecnologia de Cereais, com ênfase em panificação, qualidade tecnológica da farinha de trigo e tecnologia de amido e derivados.
Acredita que o entendimento acerca do universo das microestruturas alimentares gera inovações capazes de contornar problemas mundiais.
Zé do Pedal
José Geraldo de Souza Castro, conhecido como Zé do Pedal, é ativista social e vice-presidente do Lions Clube de Viçosa, que há 30 anos realiza inusitadas aventuras ao redor do mundo. Fez sua primeira viagem em 1981 e hoje já contabiliza 76 países visitados.
Em todas elas abraçou uma causa ou campanha em prol da sociedade. Um aventureiro solidário que sempre se preocupou em chamar a atenção do mundo para questões ambientais e humanitárias.